Sušenky z kokosové mouky
Nový rok s sebou přináší předsevzetí a pokud jste si i vy předsevzali, že se letos o sebe začnete konečně lépe starat a uděláte krok vpřed k dlouhodobému zdraví, máme pro vás dobrou zprávu! Vytvořili jsme pro vás sérii receptů z kokosové mouky, která je kvalitním zdrojem bílkovin a vlákniny, proto je vhodná nejen pro sportovce ale i do redukčních diet. Jako první ze série receptů jsou tu vláčné sušenky!
Nutriční informace na 1 porci: 153 kcal | 4g bílkovin | 11g sacharidů | 10g tuku*
*vypočteno přes dietsystem.cz
Ingredience
10 sušenek
- 30g kokosového oleje (rozpuštěného)
- 65g kokosového cukru
- 65g kokosové mouky
- 65g hořké čokolády (nalámané na kousky)
- 45g kešu krému
- 1 vejce
- 1 lžička vanilky
- ½ lžičky jedlé sody
- ½ lžičky soli
Postup
1. Troubu předehřejeme na 180 °C.
2. V míse vyšleháme kokosový olej, kešu krém a kokosový cukr do hladka. Přidáme vejce, vanilku a promícháme.
3. Do směsi přidáme kokosovou mouku, jedlou sodu, sůl a promícháme. Nakonec přidáme čokoládu nalámanou na kousky.
4. Z těsta tvarujeme sušenky – cca 10 středně velkých sušenek
5. Pečeme cca 10 minut.
6. Vydržte a na sušenky nesahejte dříve než vychladnou, rozpadly by se.